В каких продуктах содержится никотин

Основным источником никотина считается баклажан. Содержание такого вещества в продукте составляет 100 нг/г. Также природным источником никотина признаны зеленые сортовые помидоры. В них концентрация соответственного вещества — 42,8 нг/г. Однако, чтобы получить эффект пассивного курения, необходимо съесть примерно 250 граммов томатов. Рекордное количество никотина — в пюре, сделанном из свежих томатов. Концентрация вещества составляет 52 нг/г. То есть для эффекта пассивного выкуривания сигарет достаточно употреблять 19,2 г такого пюре. Немного меньше никотина содержит цветная капуста — 16,8 нг/г. Имеется такое вещество и в картофеле. Здесь концентрация никотина — 7,1 нг/г. В картофельной кожуре содержится порядка 4,8 нг/г. В обычном или стручковом перце, как и в других представителях пасленовых, — 7,7-9,2 мг/100 г продукта. Даже в чае имеется такое вещество. Так, для черного чая показатель никотина составляет порядка 100 нг/г. Больше всего такого вещества содержится в быстрорастворимом чае — до 285 нг/г. Однако для замены одной сигареты нужно употреблять порядка 5 кг баклажанов, около 9,5 литров томатного сока либо 12 кг молодой картошки за раз.